全家人坐在一起，团团圆圆地吃着饭，说说话，其乐融融。这时吃的饺子都是肉馅的，还会在里面放一枚硬币，谁要是吃到的话，那就预示着一年将有好运相伴。小时候，一次哥哥给我夹了一个饺子，我便边吃边玩，大伙也吃的热火朝天，可是盘子都见底了也没吃到硬币，最后在我的小屁股下面发现了它。
——（老舍《过年》）
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春节，是团圆的节日，更是所有中国人一年中最重要的节日。年关将至,各地的游子们,也即将踏上返乡的旅程。
莫言说：“世上凡鸟儿能飞到的地方，便有温州人的足迹”。
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年关将至,散落各地的温州人也即将像鸟儿那样飞回自己的家乡了。
人间至味是家常，每个人心底都有一种味道，独一无二。但奔波在城市中，我们必须拥有一个“包容”的胃，能吃得下五湖四海的菜肴。
转眼年末，唯有家乡菜，才能抚慰我们的胃。
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温州人也开始在记忆中翻找起家乡的味道,来安抚那一颗迫不及待想要回家的心。
温州糯米饭
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老温州们记忆中一定有这一句吆喝:“老板,咸饭甜浆。”这咸饭,就指的是“温州糯米饭”。“温州糯米饭”,是一种掺了碎肉汤和碎油条的糯米饭,是温州的特色,你要是去了外地,那可很难再看到了。
温州人的胃,在每一个异乡的清晨,都浓浓地怀念着这一碗糯米饭。
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糯米虽然黏软,但吸饱了汤汁时,粒粒分明;肉汤微咸,却带着鲜美;碎油条口感松脆,一下就丰富了味蕾的层次。一碗糯米饭,将热、香、鲜、脆、软汇聚舌尖,让人难以忘怀。
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温州鱼丸
温州鱼丸是温州人家常吃的食物,对在外漂泊的温州人而言,它携带着浓稠急切的思家之情。
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温州鱼丸，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的珊瑚状，呈半透明的玉白色，有点类似面疙瘩，所以也叫鱼面。
新鲜的鱼肉作为主料，挑去鱼刺后切成细条，然后剁碎，用酒、盐和味精腌制一会儿，加入番薯淀粉拌入姜丝均匀混合，再细心用手把鱼肉揉捏至弹性十足。
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晶莹剔透如白玉般的鱼丸浮出水面，翻滚出阵阵鲜味，舀出鱼丸，再加入米醋和胡椒粉，不禁让人垂涎三尺。
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温州瘦肉丸
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的名点，属于浙菜系,在温州是街头常见的小吃。肚子饿了却不到饭点的时候，温州人总习惯吃点什么垫垫肚子，这时候来一碗热腾腾的汤盛着瘦肉丸子，想起来就吞口水。
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细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。那热腾腾的汤里是从小到大的全部记忆，也是永远无法割舍的温州记忆。
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温州的美食不仅仅有这些,街头巷尾的香气,走街串巷的吆喝,在记忆中串成了家乡的味道。
吃不腻的温州菜，躲不开的思乡情，用一顿家乡菜，开启你的2021。
毕竟，食物是回家最近的路。
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